“民以食为天”，一顿热乎可口的饭菜对老年人而言，不仅是生活必需，更是温暖的慰藉。我区淳溪街道积极探索实践，通过构建“中心厨房集中供餐+社区助餐点就近配送”的服务模式，为辖区老年人提供便捷、实惠、营养的用餐体验，让养老服务更有温度。

清晨7点，淳溪街道中心厨房已是一派繁忙景象。工作人员穿戴整齐，在操作间内有条不紊地清洗食材、切配菜肴、烹饪主食。作为街道养老助餐服务的“心脏”，这里承担着周边多个社区老年人的供餐重任，从食材采购到饭菜出锅，每一个环节都严格把控。

“我们食堂提前公布每周菜谱，每餐保证一大荤一小荤、两素、一汤、一主食。”中心厨房负责人赵善花介绍，“食材均从正规渠道采购，加工过程严格执行食品卫生标准，生熟分开，烹熟煮透，餐具每日高温消毒，确保老年人吃得放心安心。”除了严把安全关，厨房还特别注重饭菜的口感和品质，厨师们精心烹制，力求让老人吃得满意、舒心。为方便行动不便的老人，中心厨房还提供贴心的送餐上门服务。

饭菜的品质和口味也得到了老人们的认可。在淳安社区，正在用餐的唐春元老人高兴地说：“这里的口味好，特别适合我们老年人。大家来了还能一起聊聊天，感觉像在家里一样亲切，环境也舒心。”

中心厨房制作的餐食，经由高效的配送体系，迅速送达遍布街道的各个社区助餐点。记者在淳安社区凤岭公园助餐点看到，环境整洁明亮，桌椅摆放有序，老人们围坐一起，一边享用热乎的饭菜，一边愉快地交流。这些助餐点作为中心厨房的延伸触角，有效解决了周边老人，特别是行动不便者的“吃饭难”问题。

“我们每天根据中心厨房送来的餐食，提前布置好环境、备好餐具。”助餐点工作人员邢敏表示，“对于行动不便的老人，我们会安排志愿者送餐到家。同时，我们也会密切关注每位老人的用餐情况，如发现特殊饮食需求或身体不适，会及时与中心厨房沟通调整。”社区助餐点不仅是一个用餐场所，更成为了老人们社交互动、联络感情的重要平台。

养老助餐服务的顺利运行和持续发展，离不开街道的统筹规划和有力支持。淳溪街道民生服务办公室的甘润介绍：“街道高度重视养老助餐工作，一方面持续投入资金改善中心厨房和助餐点的硬件设施；另一方面强化服务质量监管，定期进行检查评估。”目前，街道已建成1个为老服务中心厨房和12个社区助餐点，主要集中在城南、城西区域，平均每天服务老人超过350人次。

甘润表示，未来街道将进一步扩大养老助餐服务的覆盖范围，惠及更多老年人。同时，积极探索更多元化的服务模式，例如尝试开展个性化定制餐食服务，以满足不同老年人的差异化需求。“淳溪街道始终秉承‘尊老、敬老、爱老、助老’的理念，不断完善‘中心厨房+助餐点就餐、送餐’的老年助餐服务体系，努力提升辖区老年人的获得感和幸福感。”

淳溪街道的养老助餐服务，犹如一股暖流，滋润着每一位受益老人的心田。它不仅切实解决了老年人日常用餐的难题，更传递着社会的关爱与温情。随着服务的持续优化和覆盖面的不断扩大，这份“舌尖上的幸福”将为更多老年人的幸福晚年生活增添温暖的色彩。

（记者：柳江宇 赵维康 编辑：郦慧慧）